●土壌作り 農業の基本は土作りにあります  
肥料散布
 
●堆肥作り 堆肥が土作りに最も有効な方法であり、

当工場の重要作業のひとつです。
 
 
●播 種 播種機にて適時、(収穫時期から逆算して2〜4ヶ月前)

種を蒔く作業です。
 
 
播種から約1ヵ月
●草とり 新しい土壌には各種雑草が猛烈に発芽します、

作業は雑草との戦いです。
 
草取り作業
 
●潅 水 散水は小ねぎの生長に欠かせぬ要素です。
磁気照射処理水で正常な作物に育てます。
 
揚水設備
 
●収 穫 夏季は早朝、冬季(10月〜3月)は夕刻に収穫します。  
収穫作業
 
●皮むき 選別君(小ねぎ皮むき機)にて薄皮を見事に

はがしていきます

根洗い作業 
 
●調 整 選別(厳選)して100gづつ束にくくる  
選別作業
 
●箱 詰 調整した束を30束単位で発泡スチロールに詰めて

仕上げです。
 
 
●出 荷 専用トラックにて集荷場に搬送し検査

(等級を決める)を受けます。